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Le Sirop de la Rue spécilalités lyonnaises
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depuis le 22-02-2011 )
Lyon, capitale de la gastronomie, ville de la bonne chair où de nombreux épicuriens trouvent refuge… La société Le Sirop de la Rue a eu envie de faire découvrir, par le biais de son site internet www.lesiropdelarue.com , de nombreuses spécialités lyonnaises sous forme de paniers gourmands ou de paniers garnis lyonnais, nombre de sucreries, plats cuisinés, vins de notre région, tels que les coussins de Lyon de la maison Voisin, qui a revisité en douceurs sucrées les célèbres quenelles de Lyon, sans oublier les cocons de Lyon, inspirés de la soierie lyonnaise et des canuts.
Au cœur du Vieux Lyon, la minuscule boutique du Sirop de la Rue recèle une gamme étonnante de produits du terroir et de spécialités de Lyon. On y trouve des rosettes de Lyon, des Jésus de Lyon, des saucissons à l’ancienne, des saucissons à cuire, des andouillettes, des grattons, des cervelles de canut… Une petite mise en bouche qui ouvre l’appétit et prépare les palais aux quenelles de brochet à la sauce Nantua, aux cardons à la sauce blanche ou aux plus rustiques tripes à la lyonnaise. Pour achever ce régal des papilles, une floraison de douceurs telles que les pralines, les coussins de la maison Voisin, ses quenelles revisitées, les cocons de Lyon inspirés du passé soyeux de la ville. Le tout arrosé (avec modération) par des vins rouges ou blancs de production régionale : Beaujolais, Coteaux du Lyonnais et bien sûr les célèbres Côtes du Rhône.
http://www.lesiropdelarue.com
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